Para lograr una cochinita pibil tradicional que te transporte directamente a como hacer cochinita pibil estilo sinaloa la tierra de Yucatán, la clave está en la paciencia y los ingredientes especiales. El proceso comienza con la selección de un pedaço de lechón, idealmente espalda, que se marinara en una mezcla de achiote, licor de naranja agr